2000年東京ドーム 大賞・通商産業大臣賞 First anniversary in the country Toast of Bacchus and Ceres 林　泰恵さん (千葉県／主婦) 　料理との相性などはおかまいなしに、”ムートン　ロッチルド“を飲み続けるワインフリークの夫と共に、田園に移り住んで１年。ここには日々発見の驚きがあり、生きる歓びがある。野生のキノコの食べ頃は葡萄の収穫は、といったことに気を配り、自然の声に耳を澄ます。時には友と、木もれ陽の中で、ホセクーラのジャンニスキッティでも聴きながら、エピキュリアンの幸せにひたる。人生の晩節はかくありたし。VIVA 隠居!!

講評

木村:

テーブルセッティングのストーリー性が生かされた作品です。シチュエーション、テーマ設定の明確さが独創性を感じさせました。

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*シャンパンとワイン *グージェール *アンディーヴとロックフォールチーズとくるみのサラダ *うずらのロティ（栗とワイルドライスづめ） *ポテトグラタン *洋梨の赤ワイン煮 *バゲット・コーヒー

四　季 秋 記念日 その他 対　象 夫婦 TALK基本8分類 クラシック 濁色中心で大人っぽいので、クラシックとしていますが、典型的なものではありません