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講評 | ||
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阪口: | ||
一年のスタートに相応しい輝きのあるシンプル・モダンな作品です。アクセントカラー朱色が華やかさを加えています。ひとつの行事と設えを様々なアレンジで楽しむことは素敵です。 |

MENU | |
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*梅酒 *前菜:帆立オレンジ風味・えび香草ボイルコンソメジュレ添え・いちじくゴマドレッシング和え *オニオンキッシュ *メイン:牛ヒレ網焼・かぶのコンソメ煮・にんじんグラッセ・ブロッコリーを添えて *クレソンとグレープフルーツのサラダ *デザート:フォンダンショコラ *コーヒーor紅茶 |

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講評 | ||
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阪口: | ||
一年のスタートに相応しい輝きのあるシンプル・モダンな作品です。アクセントカラー朱色が華やかさを加えています。ひとつの行事と設えを様々なアレンジで楽しむことは素敵です。 |
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*梅酒 *前菜:帆立オレンジ風味・えび香草ボイルコンソメジュレ添え・いちじくゴマドレッシング和え *オニオンキッシュ *メイン:牛ヒレ網焼・かぶのコンソメ煮・にんじんグラッセ・ブロッコリーを添えて *クレソンとグレープフルーツのサラダ *デザート:フォンダンショコラ *コーヒーor紅茶 |
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