2012年東京ドーム 入選 曲水の紅葉の宴〜私の歌始め〜 塚本繁子さん (兵庫県／フード･テーブルアーチスト) 　伝承料理家の先生の万葉集に見られる食文化の講演を聞いて、飛鳥人の生活のゆとりと豊かさに魅せられました。子供達の成長を機に、自分の生き方を見つめ直すゆとりができ、和歌を嗜む友人グループに仲間入りしました。まず、手始めに友人達をお招きし“曲水の紅葉の宴”と称し、昼膳を楽しみながら、歌会遊びに花を咲かせて頂きました。

講評

江上:

すごい演出をお考えになりましたね。曲水のもみじの宴は、さぞかし、にぎやかな宴であろうと拝察されます。食卓としての落ち着きがほしい気もしますが…。

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*甘酒 *鴨肉ロースト *蒸し海老の柚釜 *蓮の実入り御飯 *塩糀の柏蒸しびわの葉包み *蓮根と白身魚 *生麩のしんじょう羮 *洋なしのコンポート *ロゼワイン

四　季 秋 記念日 パーティー 対　象 友人 TALK基本8分類 ハードカジュアル