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| 講評 | ||
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| 落合: | ||
| 夜桜にふさわしい色合い。お料理を丸重に入れたのも遊び気分が出て良いですね。只、片側にお皿を並べるより、大皿を出す時に取皿として添える方がスマートです。 | ||
| MENU | |
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| *お重：胡麻豆腐・菜の花のお浸し・帆立のもと焼き・れんこん団子・海老のみじん揚げ・かにとじゃがいもの三杯酢 *大皿：鰆の幽庵焼き・う巻き卵・春野菜のゼリー寄せ・鯛昆布締めの押し寿司 *デザート：桜のアイスクリーム *飲み物：日本酒・煎茶 | |
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| 夜桜にふさわしい色合い。お料理を丸重に入れたのも遊び気分が出て良いですね。只、片側にお皿を並べるより、大皿を出す時に取皿として添える方がスマートです。 | ||
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| *お重：胡麻豆腐・菜の花のお浸し・帆立のもと焼き・れんこん団子・海老のみじん揚げ・かにとじゃがいもの三杯酢 *大皿：鰆の幽庵焼き・う巻き卵・春野菜のゼリー寄せ・鯛昆布締めの押し寿司 *デザート：桜のアイスクリーム *飲み物：日本酒・煎茶 | |
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