2013年東京ドーム 入選 紡いでいく家族の絆 加藤 紀久子さん (愛知県／英会話講師) 　祖母の愛用の古伊万里の器を母から譲り受けました。現代ガラス作家の色皿と合わせたら素敵な和モダンのセッティングができました。ひとつの器が祖母から母へ、母から私へ、そして私の娘へと受け継がれていきます。家族の絆に感謝し、今夜は両親を交えて食卓を囲みます。秋の味覚をたっぷりのせて、おもてなし。

講評

生方:

松茸の土瓶蒸しと松茸のお吸い物は重なります。古伊万里は大切にお使い下さい。アボカドでなくても旬の食材を加えて下さい。

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*マッシュルームとアボカドのサラダ *松茸の土瓶蒸し *秋鮭のムニエル *秋野菜のソテー *高野どうふと根菜の炊き合わせ *栗ご飯 *松茸のお吸いもの *柿のティラミスムース

四　季 秋 記念日 パーティー 対　象 家族 TALK基本8分類 ハードカジュアル