2000年大阪ドーム
入賞
じょいふる更紗
重田 啓子さん
(香川県/主婦)
 遠くからやってくる更紗好き仲間のために、讃岐の味をたっぷり用意します。皆を驚かせたくて作った更紗模様の食器たち。讃岐の漆芸品も仲間入り、テーブルは盆材の板で手作りです。ちょっぴり更紗と讃岐にこだわって、アジアと讃岐のジョイフルジョイント。赤の蓋物にはしょうゆ豆、ガラス皿には小魚のマリネ、黒角皿にはうどんを次々に盛っていきます。まんばのけんちんと、冷酒も添えて、温かいお部屋でにぎやかに。

講評
クニエダ:
絵のように作られたテーブルの上がアートしています。この遊びの中で、さぞ讃岐の料理がおいしいでしょう。テーブルが少々淋しくて、温かさにかけていたかも。

MENU
*しょうゆ豆(そら豆。昔おばあさんが豆を炒っていて、それがしょうゆの壷に入って、偶然できたのがしょうゆ豆)
*小魚のマリネ(瀬戸でとれた小魚・おネギ・ニンジンなどでマリネに)
*うどんのエスニック風炒めもの(うどん、魚貝類・ネギ・香菜などをオイスタ−ソ−ス・ナンプラ−も加えてエスニックに。うどんはもちろんさぬきうどん)
*まんばのけんちん(香川産のまんばという野菜を使った炒めて煮る郷土料理)
*酒(讃岐の地酒)

四 季
記念日 その他
対 象 友人
TALK基本8分類
カジュアル
動物を型どった鉄細工などテーブル上の遊びが楽しい