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講評 | ||
クニエダ: | ||
絵のように作られたテーブルの上がアートしています。この遊びの中で、さぞ讃岐の料理がおいしいでしょう。テーブルが少々淋しくて、温かさにかけていたかも。 |
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*しょうゆ豆(そら豆。昔おばあさんが豆を炒っていて、それがしょうゆの壷に入って、偶然できたのがしょうゆ豆) *小魚のマリネ(瀬戸でとれた小魚・おネギ・ニンジンなどでマリネに) *うどんのエスニック風炒めもの(うどん、魚貝類・ネギ・香菜などをオイスタ−ソ−ス・ナンプラ−も加えてエスニックに。うどんはもちろんさぬきうどん) *まんばのけんちん(香川産のまんばという野菜を使った炒めて煮る郷土料理) *酒(讃岐の地酒) |
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