2013年東京ドーム 入選 ようこそ安芸の宮島へ 〜ゆるり瀬戸内 in Autumn〜 藤本 晶子さん (兵庫県／主婦) 　秋も深まる頃、歴女の友人達が大河ドラマで取り上げられた安芸の宮島にやって来ました。海に凛と立つ朱色の大鳥居。彩り鮮やかな紅葉に囲まれた厳島神社に参拝。今夜は宮島をテーマに朱色のお敷、ナプキンは平家納経を描き、清盛の雄大さをイメージして設えました。瀬戸内産、旬の山海の幸でおもてなし。今宵は歴史ロマンを満喫しながら、ゆるりとした時間が流れます。デザートは勿論、もみじ饅頭!!

講評

生方:

美味しそうな献立にご満足されたでしょう。朱色の折敷が効いています。海の幸に恵まれたところですので、甘えびだけでなく鮮魚の盛合わせを。

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*あなご飯 *牡蠣の燻製 *卵巻き *柿なますの柚子釜 *甘えび *銀杏 *牡蠣の浜焼き *秋野菜の炊き合わせ *松茸のお吸物 *広島の地酒 *ワイン *もみじ饅頭 *お抹茶

四　季 秋 記念日 パーティー 対　象 友人 TALK基本8分類 ハードカジュアル