2013年東京ドーム 入選（特別審査） 復活の朝 〜元気でいてね 赤松 真紀子さん (東京都／食空間コーディネーター) 　体調を崩し、食欲も元気もなかった母ですが、少しでも笑顔になり早く回復して欲しいと、お見舞の花と食べやすい中華がゆで、遅めの朝食。静かな朝。中国茶のセットをたまには出して、目新しい気分で、お茶の時間を楽しみます。日々の忙しさから少し離れて休養を取りましょう。シルバーの竹や、お椀で、キラキラと輝くすがすがしさを感じ、明るい表情になり、復活の兆しがうれしい朝。

講評

阪口:

医食同源、素敵な食卓と美味しい食事は人の心に潤いと元気を与えてくれます。体調を考えての淡い色の花。静かな朝、一輪の花が最高のもてなしです。

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*中華がゆ *薬味 *中国茶

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