2014年東京ドーム 最優秀賞・東京都知事賞 薬膳料理をくつろぎの空間でリゾート気分 水谷 聡美さん (愛知県／テーブルコーディネーター) 　習い始めたばかりの薬膳料理。新しい事への挑戦は心はずみます。少しモダンにセッティングして、テラスでお披露目。料理教室のお友達をお呼びして、健康に気遣ったメニューの報告会は、体と心の癒しタイム。

講評

江上:

すっきりとスタイリッシュにまとまって穏やかで綺麗です。器と献立の調和も癒しの気持ちが表れていると総合的に票が入りました。

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*山芋の（黒ゴマと白ゴマ入りの）パンケーキ *柿サラダ *トマトと玉ねぎのミルフィーユ *梨のスープ *ソウメンカボチャ *デラウェアの焼きケーキ

四　季 秋 記念日 その他 対　象 友人 TALK基本8分類 モダン