2014年東京ドーム 入選 タイ料理でおもてなし 大西 郁与さん (大阪府／主婦) 　アジアンな場を演出するため、絵画、タペストリー、ラタンの衝立などを配しました。テーブルにもラタンマット、籠、ワインラック、ウッドの箸置きでアジアンを表しました。テーブル花は、あえて花を入れず、ジャングルのイメージで緑だけにしました。全体をダークブラウンで統一し、モダンアジアンな雰囲気を演出しました。いつも食べ歩きをしている女子会メンバーを自宅へ招き、タイ料理でもてなします。

講評

落合:

アジア的な物を並べたら確かにアジアのテーブルになりますが、もう少しタイの華やかさを入れてみては。真鍮の金を加えてみては。タイ料理がずっと映えてきます。

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*マ・ホレ（パイナップルのピーナッツ入り豚肉いためのせ） *カーノム・パン・ナー・ムウ（香辛料入り豚肉をのせたトーストの揚げ物） *ケンチュウ・ウンセン（春雨と野菜のスープ） *ガパオ（鳥肉のバジルいため） *カ・ラン・チュア・ゴット（赤だいのから揚げ・野菜入り甘酢あんかけ） *ミー・グローブ（ビーフンのえびと豚肉のソースかけ） *赤ワイン

四　季 夏 記念日 その他 対　象 女性 TALK基本8分類 ハードカジュアル