2014年東京ドーム 入選 大人のUrban Resort Style 〜土曜の午後のワインパーティ〜 藤原 志保さん (京都府／会社員) 　風薫る爽やかな５月、学生時代の旧友夫婦を我が家にお招きします。主人と出掛けた早朝のマルシェで買い込んだのはたっぷりの高原野菜やフルーツ。まるで心地よい緑に囲まれたコテージで過ごすかの様なアウトドアダイニングをイメージ。女性陣はお喋りしながらお料理を、男性達はカクテル片手にゲームでも。ゆったりと流れる時間は贅沢な大人の休日。日が暮れても大丈夫！キャンドルを灯して…。どうぞ、ごゆっくり。

講評

阪口:

黒白のコーディネートに指し色としての緑。シンプルな中にもモダンさがあり、料理を盛ると華やかになります。料理の色、盛り付けに、もう少し気を配って下さい。

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*前菜（タコと彩り野菜のマリネ、３種のチーズ、ローストビーフ、自家製パンチェッタをグリッシーニと共に） *菜園風グリル＆スチーム野菜２種のソースで（バーニャカウダ・チーズフォンデュ） *イサキの香草パン粉焼き *信州牛リブロースのグリル *アプリコットのタルト *パン *胡桃 *白ワイン *赤ワイン *ジントニック *エスプレッソ

四　季 春 記念日 その他 対　象 夫婦 TALK基本8分類 モダン