2014年東京ドーム 入選 竹林に囲まれた庵にようこそ Dear my friends Food Business School Tu as raison. Toshiko & Atsukoさん (東京都／会社員) 　今朝切り立ての青竹で作った器と漆のお皿を中央に置き前菜を盛りつける。青竹を半分に割った器は金彩のお皿の上に置き懐紙を添え、箸飾りは和紙を扇に見立てて折り紅白の水引で結ぶ。墨で文字を描いたテーブルクロスの上に緋毛氈で作ったランナーを敷き、壁面は細竹を施した。数日間だけ青い、竹の瑞々しさで遠方から来た友人を歓迎。まっすぐ伸びる竹は縁起の良い植物といわれ、友の発展がこれからも続くことを願いました。

講評

阪口:

クロスは和と洋の融合。青竹は全ての物を清め、強い生命力を表す。招かれた方は幸せですね。青竹の青は水で湿らせておくと青が美しく保てます。

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*竹の子の土佐煮 *ふきの炊合せ *鰆の照り焼き木の芽添え *山菜の炊き込みご飯

四　季 春 記念日 その他 対　象 友人 TALK基本8分類 カジュアル