2000年大阪ドーム 入賞 リモージュの古城で「ふたりだけのティータイム」フランスにて 大橋　桂子さん (奈良県／インテリア会社役員) 　仲人さんのご出席を願わず２人だけで、空かけて、ひそかにフランスへ。特急でパリから３時間、リモージュの古城の一室でアフタヌーンティを満喫しました。伝統と品格を誇るリモージュ焼き陶磁器、本物のアンティーク家具、しかも、デコレーションケーキはレース人形「アルキース公爵夫人」をモチーフにした手作りのフルーティーで甘美なケーキ。ダージリンのセカンドフラッシュのもっとも香り高い紅茶も最高。ブロンズのヴィーナスも二人を祝福して微笑んでくれています。

講評

阪口:

大変豪華でロマンティックなティータイムの表現です。素敵なテーブルランナーの模様がお菓子と花で隠れてしまい全体に重く感じます。そのため視覚的感動が薄れるのが残念です。

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*マルキ−ス公爵夫人のデコレ−ションケ−キ（人形の胴体はドライフル−ツケ−キ、ドレスはピンクのマジパン・デコレ−ションはロイヤルアイシング、キャンディフル−ツ・砂糖菓子etc） *ケ−キ・オレンジのム−ス（南仏のゆたかな光の中のオレンジの甘さと香りをイメ−ジして作りました） *紅茶（ダ−ジリンセカンドフラッシュ、晩秋のもっとも香りよい紅茶） *フル−ツの盛り合わせ（籠盛のこぼれそうなぶどうetc）

四　季 秋 記念日 その他 対　象 友人 TALK基本8分類 クラシック リモージュ焼きの伝統感・重厚感がまさにクラシック