2015年東京ドーム 優良賞 月夜の宴 〜月見酒 一杯一杯復一杯〜 柏木 真知子さん (神奈川県／主婦) 　大学を卒業して、はや緑寿（65歳）。今年も酒好きの友が我が家に集う。中央に配した大杯のみずもに映る燭台の灯を今宵は月に見立て、唐草文のクロスを広げる。とっておきの魯山人・小林東吾の猪口で差しつ差されつ、月を愛でるイメージのテーブルに。家族料理だが、益々の健康長寿を願い、五色・五法に気配りした野菜中心の献立がご馳走。そして、室礼もご馳走と「七言絶句の屏風」を立てて、心づくしのおもてなし。

講評

生方:

魯山人と小林東吾のぐい呑みで、魯山人酒とはなんと贅沢なお月見。染付でまとめ、大杯の水面の黄菊が月のよう。唐草文様の布の紫と椀も調和しています。

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*お酒：魯山人吟上純米酒 *前菜：田楽（秋茄子、ミニトマト、粟麩）、野菜炊き合わせ（人参、蓮根、南瓜、里芋、シイタケ、絹サヤ） *椀：菊花蕪の吸い物 *造り：鮪山かけ、鯛、牡丹海老、土佐醤油 *焼物：秋鮭胡麻柚庵焼き、サツマイモ蜜煮、銀杏塩焼き *揚げ物：青唐、パプリカ、マイタケ、イチジク、イガグリ肉団子、白飯、赤だし、香の物

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