2015年東京ドーム
佳作
大人女性のワインパーティー
�眦� 敦子 さん
(東京都／テーブル・フードコーディネーター)
　仕事仲間を招待して女性が集うワインパーティーを開催します。この日の為に選んだワインと秋の旬の食材を使った料理でおもてなし。パーティーを華やかに彩るシルバーのミニ重箱。開けた時のサプライズ感を楽しんで。繊細なガラスの器は重箱との相性もよく前菜を美しく見せてくれます。女性らしくやわらかで少しモダンな要素もプラスしたコーディネートに仕上げました。

講評
生方:
クロコの型押しのような折敷の上にグレーのお重、テーブルクロスと卓上の実がポイントです。お仕事仲間はサプライズに歓声が上がるでしょう。

MENU
*前菜三種（イワシのマリネ、モッツアレラチーズとセミドライトマトのオイル漬け、魚貝のカクテルサラダ）
*なると金時と紫芋のゆず煮
*和牛のステーキ
*栗ごはん
*かぼちゃときのこの和風ペンネ
*根菜の素揚げバルサミコソース添え
*マカロン
*プチチーズケーキ
*コーヒー
*ドライフルーツ
*ナッツ
*グリッシーニ
*白ワイン
*赤ワイン

四　季 秋
記念日 パーティー
対　象 仲間
TALK基本8分類
モダン