2015年東京ドーム
橋本京子審査員賞
Super Jazz Night！ “Fly us to the moon”
山田 かおるさん
(和歌山県／食空間コーディネーター)
　音楽好きの古い友人達とスーパームーンをメインディッシュに大好きなJAZZとシャンパンを心ゆくまで楽しむ大人のパーティー。スーパームーンの圧倒的な存在感に感動し、音楽の話も弾みます。イエローは月とシャープなジャズのイメージ。それぞれのお気に入りの楽器をカードにして、キャンドルと共に演出します。一目惚れの黒い皿とグラスはクールでリズミカルなジャズそのもの。今夜こそ出番です。今宵のショーと仲間達に乾杯！

講評
生方:
月のイメージの黄色がきいています。2色のナプキンも、テーブルクロス、センターピースにも同様。黒のお皿とグラを引き立てています。

MENU
*シャンパン
*白ワイン
*アイスプラントと野菜スティックバーニャカウダーソース
*トマトジュレマーマレードソース
*セロリと生ハムのサラダ
*和牛ステーキバルサミコソース ルッコラ添え
*チーズ三種
*バケット
*カンパーニュ
*巨峰
*シャインマスカット
*ドライトマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ
*オリーブ

四　季 秋
記念日 パーティー
対　象 友人
TALK基本8分類
モダン