2001年東京ドーム
優秀賞
潔く
河合　真理子さん
(岐阜県／会社員)
　この３月を以ってファブリックスメーカーを退職し、インテリアの個人事務所へ転職致しました。安定した収入、メーカーとしての「顔」をきっぱりと捨て、一個人として飛躍することを決意した記念日です。コーディネートはその心境をイメージし、直線的な物を配し、素材も若々しく輝きのあるシルバー色の食器やクリアなガラス、アクリルでコーディネートしました。

講評
生方:
クールな器の中で、キャンドルが灯され、料理がのるとさぞ美しいでしょう。パスタ類はスープの分類にはいることを考えて下さい。

MENU
*３種のディップ（ケイパー、イクラ、ラクレットチーズ）
*海の果実の盛り合せ
*アボガドの冷たいスープ
*仔羊の白いロースト
*コンキリエ リガーテのパスタ
*ヨーグルト ブルーベリーソースぞえ
*月桂樹のロゾーリオ

四　季 春
記念日
対　象 友人
TALK基本8分類