2001年東京ドーム 入選 私たちの若草物語 大西　久美子さん 鈴木　正子さん (東京都／主婦) 　私は正子。四人姉妹の次女です。姉妹同士のお楽しみ事の計画は、いつも私が提案しています。今日は、三年間ワインの勉強のため渡仏していた四女絹子が帰国して、久し振りに姉妹四人が再会する日。ここ郊外の私の家は今、春の花盛りです。私と三女京子が一緒に腕をふるったお料理と、長女久美子のお手製デザートに、絹子がお土産に持ち帰ったフランスワインを添えて、四姉妹の楽しい会話は一層の花を咲かせることでしょう。

講評

フローレンス:

四人姉妹と聞いただけでぱっと花が咲いたような華やかな感じ……。だからテーブルの花とナプキンマットの色とボリュームはもっと落してエレガントにして。

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*オードブル（そらまめのムースボール仕立て） *メイン（白身魚のソテー香草風味のソース添え） *サラダ（春野菜の温かいサラダ） *デザート（シャルロット オー フレーズ） *チーズ（シェーブル、カマンベール） *ワイン（ミュスカデ） *コーヒー *小菓子（ラング・ド・シャー）

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