2001年東京ドーム 入選 アジアの美を楽しみましょう（エスニックスタイル） 金　榮愛さん (東京都／主婦) 　アジア各国に旅行しながら、彼らの食文化や民族品にとても感動したことがある。エスニックスタイルは言葉通りに少数民族を始め、全ての民族のことであって、なに一つも不要なものはなく、それぞれ喜びや感動をあたえてくれる、とても大切な文化である。エスニックスタイルは主に茶色、オレンジ色、カーキ色などを使うことにし、食器は木器、真鍮、せっ器などを使用した。海外生活で知り会った友人たちと各国の文化を語り合いたい。

講評

フローレンス:

異文化の上手なコーディネートは新鮮で楽しいがコンセプトからはずれないことが大切。花瓶と花をもっとエスニックアレンジにし、果物の種類も絞って

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*ちらし寿し *松茸の吸い物 *ゴイクン（バンコク料理） *シーフードカレー（インド料理） *ジャプチ―（韓国風サラダ） *デザート：果物、中国茶

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