2001年東京ドーム 入選 〜ゆったりとした木漏れ日の中〜実りの秋を召し上がれ 齋藤　明美さん (宮城県／主婦) 　日頃、時間に追われ忙しく過ごしている親友たちを招いて、秋の木漏れ日の中、ゆったりとやわらかな日ざしを浴びながら、のんびりとした時間を過ごせるようにセッテイングしました。実りの秋らしく、栗や木の実を無造作に置いてみました。　また、全体的に秋色を基調に自然っぽく仕上がるように工夫しました。メニューも秋色でいっぱいにしてみました。どうぞおなかいっぱい召し上がれ!!

講評

落合:

秋らしいメニュー。無駄のない構成。ちょっとエスニックな器使いで楽しそうです。アウトドアだからこそクロスは掛けたいもの。テーブルも引き立ってきます。

MENU

*プッチーニのグラタン *もって菊、しめじ、モロヘイヤのポン酢合え *秋刀魚のグリエ *芋煮 *栗おこわ *ぶどうのシャーベット（ココナッツミルク味）

四　季 秋 記念日 対　象 友人 TALK基本8分類