2001年東京ドーム 入選 彩りの季節の中に――。 篠田　美知子さん (千葉県／主婦) 　四季の中でも秋は実り豊かな季節であると共に、どこか憂いを含んでいて、私たちの心情にピッタリくる季節のように思います。野山が色づく瞬間を目の当たりにする機会はそうないけれど、「もみじ」の葉っぱが添えられただけで、とたんに秋への感慨が深まるのはなぜなのでしょうか。数々の果物や、森のきのこ達の豊かな色が店先に並び出すと友達と集い食卓を囲みます。まもなく訪れるであろう枯葉を舞い上げて、街が冬色に変わる前の小さな楽しみなのです。

講評

落合:

クロスと染付けの器達の組み合わせが素適です。ともするとディスプレー的になりがちなので、食事のスタートの時はもう少しスッキリと。

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*ローストポークのわさびソース *れんこん団子の黄菊あんかけ *森のきのこの温サラダ（ポン酢風味） *柿の白ゴマソース和え *青さい菜の松前漬 *埋み豆腐 *冷酒 *カボチャのムース

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