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講評 | ||
落合: | ||
しっかりとしたコンセプト、色のバランス・器使いは的確な表現がされていて見事です。さり気なく仕度ができ、席に着ける品のよい大人の食卓です。 |
MENU | |
*「スモークサーモンと大根のゆずマリネ *ローストビーフの握り寿司 *昆布じめ貝割れ菜の握り寿司 *黒ゴマプリン(黒豆を添えて) *軽めの赤ワイン *ほうじ茶 |
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講評 | ||
落合: | ||
しっかりとしたコンセプト、色のバランス・器使いは的確な表現がされていて見事です。さり気なく仕度ができ、席に着ける品のよい大人の食卓です。 |
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*「スモークサーモンと大根のゆずマリネ *ローストビーフの握り寿司 *昆布じめ貝割れ菜の握り寿司 *黒ゴマプリン(黒豆を添えて) *軽めの赤ワイン *ほうじ茶 |
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