2000年東京ドーム
入選
父の日
蓮實 佳代子さん
(東京都/主婦)
 父の日〜アメリカでは父の日の花は、バラと決まっていますが、私の家は主人が竹をとても好きな人なので竹をメインに、お父さんに感謝する日と決めています。アメリカのジョン・ブルースドッド夫人が母の日があるのだからぜひ父の日もと提唱、1972年に父の日がアメリカ公式の祝日となり、日本でも母の日の少し後にするようにと聞いています。母の日は華やかですが、日頃一生懸命働いてくれるお父さんの健康を祈り、子供達もささやかなプレゼントをし、主人の大好物の寿司でコミュニケーションを飾りました。センターテーブルの台は手巻き寿司用に引き出しになり、のりが入り、皿の上の具を好きずきにとるようになっています。主人も大変喜び、有意義な一日を過ごしました。

講評
落合:
テーブルの上にのせすぎ、やりすぎで統一感がとれません。青竹は本当に必要でしょうか。キャンドルは危なくないですか。まずは食べるのに必要なものから並べて下さい

MENU
*手巻寿司(まぐろ、鯛、いか、えび、いくら、うに、玉子、ほたて、あさつき、大葉、きゅうり)
*ミニトマトとじゅん菜(土佐酢)
*焼き茄子と焼き椎茸のゴマ酢かけ
*鰈の信州蒸し
*はまぐりの吸い物椀
*ワイン
*コーヒー
*紅茶

四 季
記念日 父の日
対 象 家族
TALK基本8分類
ナチュラル
青竹や笹の色が主張しています