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講評 | ||
クニエダ: | ||
せっかく赤いお椀がかわいいのに白と黒と赤のコントラストが強すぎます。クロスを色物にすると、景色も気分もかなり変わります。 |
MENU | |
*ゆず釜:エビとアスパラを梅肉とミソであえたもの *グジの若狭焼き:グジを焼き、酒と淡口しょう油をはけで塗る *八頭の煮物:少し濃い味付けで煮付ける *つくねの磯辺揚げ *箸洗い:百合根の針生姜 *三角おにぎりに黒ごま *香の物 *うぐいすもちとおうす |
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講評 | ||
クニエダ: | ||
せっかく赤いお椀がかわいいのに白と黒と赤のコントラストが強すぎます。クロスを色物にすると、景色も気分もかなり変わります。 |
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*ゆず釜:エビとアスパラを梅肉とミソであえたもの *グジの若狭焼き:グジを焼き、酒と淡口しょう油をはけで塗る *八頭の煮物:少し濃い味付けで煮付ける *つくねの磯辺揚げ *箸洗い:百合根の針生姜 *三角おにぎりに黒ごま *香の物 *うぐいすもちとおうす |
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