2001年大阪ドーム 入選 芋茶会 古賀　香代子さん 石井　恵里子さん (福岡県／主婦、フラワー教室主宰) 　家政科在学中の孫が祖母の為に句会の友達をお招きした茶会をセッティングしました。お菓子は季節柄祖母の好きな芋を使い、レモン煮、大学芋、芋チップを作り、ケーキと渋皮煮のお土産と一緒に盛付けました。お茶は初め、ほうじ茶を頂き、抹茶で最後は楽しみました。器はお客様一人一人の雰囲気に合わせ、大ぶりな湯呑みを、塗のトレイにのせ、茶托のかわりに紗のコースターをひきました。座布団は母親の手作りの品を準備しました。

講評

クニエダ:

自分流にするのはいいのですが、茶会の美しさは“削り取った美”なのです。茶会というよりはアフタヌーンティーのイメージでしょうか……。

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*お茶（ほうじ茶、抹茶） *お菓子（紫芋モンブラン、芋ケーキ、甘藷のレモン煮、大学芋、芋チップ、芋納豆、栗の渋皮煮）

四　季 秋 記念日 対　象 友人 TALK基本8分類 ハードカジュアル お芋、栗など秋の恵みは野性味を感じさせて