2001年大阪ドーム 入選 シンガポールからの花嫁に贈るランチ 古池　美代子さん 大治　麻己さん 藤崎　文子さん 高橋　真理子さん (大阪府、岡山県、埼玉県／主婦、家事手伝い、テーブルコーディネーター) 　わが家の可愛い嫁の故郷はシンガポールである。今年の夏、息子夫婦と初めて訪れたシンガポールの印象は南国の豊かなフルーツと色あざやかなランの花々だった。嫁がホームシックになると、私なりのシンガポールのイメージで食卓を作りランチに招く。改めて向き合うと照れるので、さりげなく並んでおしゃべりをする楽しい時間だ。たくさんのフルーツとランの花が言葉や文化の壁をこえて私達の心をつなぐ。そして何よりも嫁のうれしそうな笑顔が私にとって一番のごちそうである。ずっとずっとよろしくね。

講評

渡邊:

「シンガポール」をテーマに入れたコトで、全体が華やいだ。これを基本に各国のイメージでコーディネートしてみる。食卓から海外諸国を知る。素晴らしい！

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*食前酒（シンガポール・スリング） *前菜（生ハムとトロピカルフルーツのカクテル） *魚料理（白身魚のグリエ・オリエンタルソース） *野菜料理（パイナップルとハーブのサラダ） *デザート（オリエンタル風味のチーズ） *コーヒー *白ワイン *ハーブ入りのパン

四　季 秋 記念日 月見 対　象 夫婦 TALK基本8分類 カジュアル 南国シンガポールのテーマらしく、華やかな色遣いがカジュアル