2001年大阪ドーム
入選
ミダス王とのひととき
塚本 繁子さん
(兵庫県/主婦)
 酒神ディオニソスにその功績を認められたミダス王は、すべてのものを黄金に変える力を与えられます…。 秋の夜長、久し振りにやってくる友人の驚く顔が見たくて、ギリシア神話の世界を演出してみました。オリーブオイルのギリシア料理には松やにの香がするというレツィーナワインを用意して。 思いっきりエスニックな雰囲気が忙しい現実をしばし忘れさせてくれます。しかし…。 飲もうとしたワインは砂金になってしまったのです。

講評
町田:
ギリシャ神話からテーマをという発想はいいですね。ただ、ゴールドはコーディネートの難しい色。素材の違う物同士はマイナス効果があるので要注意です。

MENU
*レツィーナワイン(松やにの香がするギリシアワイン)
*ギリシア風酢ダコ ピクルス添【マリネィテッド・オクトパス】
*タラモサラータ(明太子、食パン、オリーブオイルのディップ)フランスパン
*フェタチーズとグリーンサラダ
*トマトのフライ バジルソース(輪切りトマト、パン粉、オリーブオイル揚げ)
*挽き肉とナスの重ね焼き【ムサカ】ベシャメルソース
*ラ・フランセのババロア
*コーヒー

四 季
記念日
対 象 友人
TALK基本8分類
クラシック
エスニックさもありますが、複雑な柄、ゴールドでゴージャス感が全面に