2001年大阪ドーム 入選 涼しげな風の吹く熱帯夜のパーティー 田渕　弘子さん (千葉県／主婦) 　夏バテの友人を誘い出すためのパーティ。テーブルの上は大好きな南の島。真ん中には透き通った水をたたえた小さな池を造り、瑞々しい果実とグリーンをあしらう。食事中はその池の上に透明な橋をかけ料理をサービスしよう。あまり食欲のない彼女も笑いながら食べちゃうかも。デザートをセットする時は、ドライアイスのカケラをそっと池の中に落として…。食事がすんだら橋をはずし、キャンドルを浮かべ、たくさんの話をしよう。クーラーのきいた部屋にとじこもってないで、サァ早くおいでョ!!

講評

町田:

涼しさの演出に水色は欠かせない色。ガラスも同様のイメージの素材なので、発想は正解ですが、重ねたテーブルクロスの緑はもっとクリアにした方がテーマに合うでしょう。

MENU

*チーズのムース：ほんのひとくちのさっぱり味 *牛のカルパッチョ *しめじとパプリカのマリネ *たこのタブレ・フルーツトマトづめ *人参のムースコンソメジュレ ウニと金箔をトッピング *ローストハーブチキン *冷たいガスパッチョスパゲティー *パイナップルのスフレグラス〜シャンパーニュと白ワインを用意。サイドテーブルのお重の中には数種のチーズとクラッカーもスタンバイOK〜

四　季 夏 記念日 対　象 友人 TALK基本8分類 ナチュラル 水色とグリーンでナチュラル。南の島の飾り、色のトーンは少し重めです。