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| 講評 | ||
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| 町田: | ||
| アジアンリゾートとタイの食器。この色、この形は特徴があって存在感があります。全体を引き立たせる為にはナプキンの色が少し物足りなく感じてしまいませんか。 | ||
| MENU | |
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| *生春巻き：バンコクのデュシタニホテルの『ティエン・ドーン』というベトナム料理店で初めて出逢い感動。以来、日本の他のレストランのもの、お料理のレシピ、いろいろ試食した結果、我が家の定番の具は（豚ロース、海老、はるさめ、レタス、しその葉）に *ラタトューユ（かぼちゃ、なす、ズッキーニ、トマト、パプリカ、セロリ、おくら）チリパウダーが効いています *ゴーヤチャンプル（ゴーヤ、もめん豆腐、卵） *えびのチリソース（えび、にんにく、豆ばんじゃん、ケチャップ、砂糖） *フルーツの盛り合わせ：タイの食器に合わせて、トロピカルフルーツを中心にセレクト。（マンゴー・パパイヤ・バナナ・キウィ・メロン・ぶどう） | |
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