2002年東京ドーム
入選
錦繍の宴
久保田優子さん
(静岡県／主婦)
　お酒の大好きな友人が主人の誕生日に集まって来ました。お酒を中心に「囲む」形にセッティングすることでおのおのが同じ距離で語り合い、お酒を注ぎ合える「和み」の空間になると考えました。お箸でいただく日本酒にあう洋食の献立ですので、洋の器を組み合わせました。錦繍の宴に合わせて伊万里のアンティークのお皿を使い華やかさを添え、紅葉を全体に散りばめて秋を味わっていただきたいと思います。

講評
生方:
囲む形は良いのですが、このままでは床に座りにくいでしょう。錦繍の秋ならもっと華やぎが欲しく、旬の素材をもっと盛り込みましょう。

MENU
*おつまみ三種（いちぢくの生ハム巻き、タコのマリネ、チーズ〔ミモレット、コンテのみそ漬〕）
*ふろふき大根の和風グラタン
*サザエの壷焼き（エスカルゴ風）
*魚貝のフリット
*きのこの和風スパゲティ

四　季 秋
記念日 誕生日
対　象 友人
TALK基本8分類
クラシック
床に座ってる様子を想像するとハードカジュアル的な感もありますが、キャンドルのイメージや全体に感じられるすっきり感でクラシック