2002年東京ドーム 入選 おだやかな秋の日に…母の誕生日を祝って 鈴木裕子さん (宮城県／会社員) 　８３才になる母のお誕生日を祝うセッティングです。アンティークの輪島塗の蓋と受皿にガラスの容器を組み合わせて料理を食べ終わると、祝いの鶴の模様が見えるように工夫しました。朱色のライナーに合わせて手作りのクロスとナプキンを使い、落ち着いた色調ですが献立が引き立つように考えました。母が食べやすいメニューを考え、母の席にはさりげなくユニバーサルのスプーンをセットしてお祝いの気持ちをこめました。

講評

落合:

おだやかなゆっくりとした時間の流れを感じます。クロスの色の取り合わせがステキ。料理とガラスの器使いも上手ですが、少し花のボリュームが大きいかな？

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*（昼食）エビとかぶのやわらか煮菊花風 *鯛の白身のムニエルきのこクリームソース添え *カニと卵のリゾット *フルーツ（メロンの一口サイズグラス盛り） *日本茶、紅茶

四　季 秋 記念日 誕生日 対　象 家族、女性 TALK基本8分類 クラシック インテリアイメージと格調高い輪島塗りのイメージが出会いクラシックイメージになっています