2000年東京ドーム 入選 10年目の節目を迎えて 田中　貴代さん (佐賀県／主婦) 　主人が大手術を受けて10年目の夜。普段使っているお皿や部屋の片隅に置いてある炭を利用して、少し格調高いテーブルでお祝します。これからも身体を大切にする様にと、備長炭や竹炭を使い、これらに南天や水引き、金銀の松ボックリなどを添えて、センターピースにしています。２人の娘も中学生になり、10年前と大きく変わりましたが、優しく可憐な女性になって欲しいと願い、撫子柄のディナー皿を組み合せています。

講評

阪口:

カラートーンはシンプルで巧みな演出ですが、全体の演出が少々お座なりなところを感じます。テーブルに輝きを加えることで全く異なった演出表現になると思います。

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*ディナー皿―甘鯛・ホタテ・海老の香草焼、マイタケ・エノキのソテー　 *椀―白菜・人参・里芋・ごぼう・レンコン・春菊の葛あんかけ　 *染付皿―ワカメ・トマト・大根のゴマ風味サラダ　 *飲物―大人は地ビール、子供はウーロン茶　 *白飯

四　季 秋 記念日 その他 対　象 家族 TALK基本8分類 クラシック 食器の黒とダークカラーという抑えめのカラーで格調感を演出