2003年東京ドーム
最優秀賞
静かに輝く海
大場暢子さん
(東京都/主婦)
 早いもので上京してから長い時が過ぎました。日頃忙しくて故郷で開かれる同窓会に出席できない夫と友人。小暑の頃、そんな彼らへの暑中見舞いに、ミニ同窓会へのお招きを書き添えました。夫の故郷で見た三陸の海は、延々と連なる断崖、波間に点々と浮かぶ小島、紺碧の水面の静かに輝く景色が印象的でした。今日はその海をイメージしたテーブルに、地元からの海の幸を用意しました。どうぞ思う存分に杯を重ね、想い出話に花を咲かせてください。

講評
阪口:
静の中に力強い動を感じさせる器使いや色、形状など卓上のすべてから三陸の風景が感じられ、料理との色合いもすばらしい作品です。会場では料理の色が無いので、クロスの色を少し明るくすると良いでしょう。

MENU
*三陸から取り寄せた海の幸
*刺身盛り(ウニ、ホヤ、カツオ、ワカメ、マグロ)、サザエのつぼ焼き、ホタテの浜焼き
*アワビの塩蒸しとそらまめの塩ゆで
*ナスとエビと小芋の煮合わせ
*シラス入りショウガ御飯赤ジソ刻み
*枝豆入り白玉だんごとアサリの味噌汁
*香の物
*スイカ
*冷酒(地酒)、ビール、緑茶

四 季
記念日 その他
対 象 夫婦、友人
TALK基本8分類
モダン
アルミのマット、力強い動きと重みのある器を使いながら、モチーフである自然を抽象的に表現してモダン