2003年東京ドーム 鯉渕幸子審査員奨励賞 Oh My Syokado 三澤富士子さん 深尾由美子さん 荒井よう子さん (群馬県) 　日本ならではの松花堂弁当の位置付けを知って、もっと気軽にカジュアルにアレンジ！メニューも洋風やエスニック風と現代人の好みにあわせ、手軽に家庭で味わっていただきたい。左手前のご飯の位置にはサンドイッチやちまきを入れて…。気の合う仲間とワイワイと。ランチパーティーの始まりです。

講評

阪口:

自分流の解釈で松花堂の器を今風の食生活に取り込み楽しんでいることはすてきです。仲間との会話も弾み、学僧「松花堂」の話にも花が咲くでしょう。メニューに一工夫が欲しいですね。

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*向付（アボガド生ハム・生春巻き） *焼き物（ソーセージ・鶏のから揚げ・ミニトマト・大根もち・アスパラ） *炊き合わせ（クリームチーズ・ゴールドキュウイ・ゼリー） *御飯の位置（サンドイッチ、ちまき、サーモン巻き）

四　季 夏 記念日 パーティー 対　象 友人 TALK基本8分類 ハードカジュアル 松花堂弁当に入ったカゴのイメージが田園的な雰囲気を感じさせています