2003年東京ドーム 入選 春、弥生、茶レンジしましょう 堀田栄子さん (佐賀県／主婦) 　中国茶を習い始めて二年目。サークルのお友達を招いて、早春の茶会をセッティング。九州といえども、三月の初めはまだまだ寒い。クロスは春を演出する若草色に決め、クロスにぴったりの器を有田で見つけた。まずは花茶でお菓子をつまみ、凍頂ウーロンや四季春でお食事。夕方から月の出るまで、ゆっくりと過ごしてもらいましょう。栄子58歳の春。何事も茶レンジ精神で、楽しみながら、年を重ねてまいります。

講評

落合:

これはこれで美しくまとまっているのですが、食器のシリーズをディスプレイしたようで、あなたらしいオリジナリティーが見られません。漆のお重や染付などを組み合わせたら、もっと面白いと思います。

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*花茶に氷砂糖を入れてアンズ、松の実、イチジクを干したものを凍頂ウーロン、四季春で *サーモンの中華ドレッシングのカルパッチョ *ホタテの甘酢あんかけ *カボチャとポテトのサラダ *ネギトロ巻き

四　季 春 記念日 対　象 友人 TALK基本8分類 ナチュラル 淡い緑と白の印象が決め手の、おしゃれなナチュラル