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| 講評 | ||
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| 落合: | ||
| お料理がすてきなので、少しテーブルの上を整理して引き立たせましょう。ランナー、ナプキン、アイビーと縦の線が多すぎます。ナブキンはすっきりとたたんでいた側へ。 | ||
| MENU | |
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| *食前酒（自家製ジンジャエール） *前菜三種（プルーン・クルミ・カッテージチーズ詰め生ハム巻き、サーモンペッパーチーズ巻き、キューブチーズチョコ） *冷製豆乳蒸しグリーンソース *ひじきとカラフルピーマンのパスタ *タコと香草のサラダ ブラックソース *鰹のタルタルステーキ *子羊のローストハーブ風味 *そら豆と新ジャガのチーズ焼き *カリフラワー、セロリのピクルス *古代米とハスの実の御飯 *ワイン | |
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