2003年東京ドーム 入選 華やかであり、寂しくもある、私はそういう花火大会が好きです マスダ・オラヌさん (神奈川県／「ANTSHOP」クリエ−ティブディレクター) 　花火大会のポスターが街にあふれ出すと夏も本番。港町横浜の花火大会は特別です｡海面から打ち上げられる花火は美しく、真っ暗な海が光でいっぱいになる。ガラス、ステンレス、ゴールド、プラチナと個性的に反射する種々な素材は光と海。丸く散りばめられた食材は花火になる｡食材が有る時と無い時のコントラストは、海に打ち上げられてまた消える花火になります。華やかであり、寂しくもある、私はそういう花火大会が好きです。

講評

クニエダ:

花火の夜はだれにも思い出になります。個性的なお膳もお皿もよいですが、せっかくのキュンドル、火をともした写真が見たかったです｡

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*ペリエ・赤ワイン *水菜・サニーレタス・厚揚げ・ベーコンのシーザースサラダ *クラッカーのアソート・ガーリックペッバートースト・レーズン・クランベリー入りパン *アーティチョークマリネ *ブラック・グリーンオリーブ *チーズ（フェタインオイル、カマンベール２種類・ペッパージャック、ベルキューブ） *レバーペースト *ニンニクとトウガラシとアンチョビとキャベツのパスタ

四　季 夏 記念日 その他 対　象 友人 TALK基本8分類 シンプル いろいろな形や食べ物の存在でカジュアル感が強調されていますが、素材感がクール