2003年東京ドーム 入選 “あなたと共に”〜母への思い〜 石田のぶ子さん (長崎県) 　35歳の若さで亡くなった母の50回忌も終え、あなたの生きた時代は物がなく、今はあふれています｡海に囲まれた私たち、食材の自然な味を大切に、冬、生カキ蒸し焼きレモンかけ、タイ、トビウオのおつくり、ひじき煮、ゆで干し大根煮、シイタケ、カンピョウ、具だくの大村ずしなどなど、器、食材の豊かさを大人色でセッティング。あなたとこんな生き方がしたかったんです！三つの花は兄弟の命、あなたに感謝し思い出を語り、ともに長生きに、ワインで乾杯!!

講評

落合:

厚手のお皿が二枚重なっていますが、それほどもったり感がなく、すっきり見せかけているようです。ただ、お母様をしのぶには整いすぎて寂しくなりすぎます。

MENU

*九十九島の酢カキ（小粒） *カキ蒸し焼きレモンかけ（殻付き） *大村ずし（具をサンドし、角ずしにして上に卵の薄焼きをたくのせます） *タイ・トビウオのおつくり *ひじき煮（ニンジン、厚揚げ、ゴマ入り） *茹で干し大根煮 *ホウレンソウの白和え *里芋うま煮 *自家製柚子の砂糖漬け *リンゴのワイン煮 *タイのお吸い物

四　季 冬 記念日 その他 対　象 家族 TALK基本8分類 ハードカジュアル 温もりのある厚手の土物のお皿ですが、すっきりしたレイアウトで新しい感覚に