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講評 | ||
落合: | ||
お皿とマットの組み合わせが面白いですね。しかし、カジュアルとはぃっても五節句の一つ、お箸は柳丸型を使うとお正月らしく、お雑煮わんも強調されます。 |
MENU | |
*おすまし雑煮 *一人用重詰め(黒豆煮、紅白なます、百合根と芋きんとん、からすみ、手綱ずし、柚子釜いくら入り) |
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講評 | ||
落合: | ||
お皿とマットの組み合わせが面白いですね。しかし、カジュアルとはぃっても五節句の一つ、お箸は柳丸型を使うとお正月らしく、お雑煮わんも強調されます。 |
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*おすまし雑煮 *一人用重詰め(黒豆煮、紅白なます、百合根と芋きんとん、からすみ、手綱ずし、柚子釜いくら入り) |
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