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講評 | ||
木村: | ||
アクリルという素材の使い方は、新しさが感じられ面白いと思います。ただし、ディスプレーと実際の食卓とのギリギリの線に、少し難しさを感じました。 |
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*オードブル/ブルスケッタ3種(トマトのブルスケッタ、たらこのブルスケッタ、オイルサーディンのブルスケッタ) *半熟卵のアンティパストローズマリー風味 *オリーブとベーコンのソテーチョコレート果物/マスカット、いちじく、洋梨、青りんご エスプレッソ(illy) |
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講評 | ||
木村: | ||
アクリルという素材の使い方は、新しさが感じられ面白いと思います。ただし、ディスプレーと実際の食卓とのギリギリの線に、少し難しさを感じました。 |
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*オードブル/ブルスケッタ3種(トマトのブルスケッタ、たらこのブルスケッタ、オイルサーディンのブルスケッタ) *半熟卵のアンティパストローズマリー風味 *オリーブとベーコンのソテーチョコレート果物/マスカット、いちじく、洋梨、青りんご エスプレッソ(illy) |
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