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講評 | ||
落合: | ||
滴というタイトルと、梅雨時という季節を上手にガラスで表現されています。無彩色の食卓では料理の色が大切になってきますが、これも、緑色が主体で季節を感じさせています。 |
MENU | |
*自家製梅酒 *キューカンバースープ *カボチャとシイタケのサラダ *グリーンピースの肉団子 *豆腐と野菜のハーブマリネ焼き *鯵寿司 *プルーンのウーロン茶煮アイスクリーム添え *茉莉花梅花(中国茶) |
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講評 | ||
落合: | ||
滴というタイトルと、梅雨時という季節を上手にガラスで表現されています。無彩色の食卓では料理の色が大切になってきますが、これも、緑色が主体で季節を感じさせています。 |
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*自家製梅酒 *キューカンバースープ *カボチャとシイタケのサラダ *グリーンピースの肉団子 *豆腐と野菜のハーブマリネ焼き *鯵寿司 *プルーンのウーロン茶煮アイスクリーム添え *茉莉花梅花(中国茶) |
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