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講評 | ||
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生方: | ||
ごちそうですが、もう少し整理してください。どれも小さな酒の肴的に盛り付けられています。料理をのせた器はナフキンの上にはのせないものです。 |

MENU | |
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*スモークサーモンと水菜のアボガドサラダ *カナッペ3種(クラブパテ、アンチョビ、チーズ) *桜鯛とタケノコの網焼き *伊勢海老とお餅のグラタン *黒豆と栗のアイスクリーム *合鴨のロースト カブラの和風味添え *赤ワイン *シャンパン |

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講評 | ||
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生方: | ||
ごちそうですが、もう少し整理してください。どれも小さな酒の肴的に盛り付けられています。料理をのせた器はナフキンの上にはのせないものです。 |
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*スモークサーモンと水菜のアボガドサラダ *カナッペ3種(クラブパテ、アンチョビ、チーズ) *桜鯛とタケノコの網焼き *伊勢海老とお餅のグラタン *黒豆と栗のアイスクリーム *合鴨のロースト カブラの和風味添え *赤ワイン *シャンパン |
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