2004年東京ドーム 入選 親友の遅らばせながらの社会活動の成功を祝って 田　貞源さん (韓国／大学教授) 　外国で暮らしながら、懸命に勉強をしていた30年を越えるつきあいの親友が、50才を過ぎて、食生活演出家として活動を始め、有名な先生になるようにとの願いをこめてのお祝いです。結婚前の親友夫婦と私達夫婦の４人で一緒に過ごした楽しいひとときを回想し、年を越す前に夕食に招待してみました。

講評

クニエダ:

韓国風の伝統料理ですか？色もバランスもとてもきれいです。これだけですとレストランのようですから、何かあなたらしさがほしいテーブルです。

MENU

*エビの冷菜 *カボチャの粥 *カルビ焼き *３色ナムル（野菜） *トックマンドゥク（水ギョウザ入り餅汁） *神仙炉 *トゥトォプトック（厚餅）と柚の花菜

四　季 冬 記念日 その他 対　象 夫婦、友人 TALK基本8分類 クラシック 韓国の伝統を感じさせる食器が圧倒的な存在感。充実したイメージのクロスの配色もよく調和して