2005年東京ドーム 入選 自然卓−ホールフードでリフレッシュパーティー 田島富佐江さん 有馬英美さん 岩本裕子さん 上野穂奈美さん (東京都、神奈川県／フードスタイリスト、主婦、フードコーディネーター) 　ナチュラルライフが好きな私は、ホールフードパーティーで元気を回復しようと友人を招きました｡穀物を主食とし、オーガニックの豆、海藻を調理し、野菜は根から葉まで全部を食べます｡自然と調和しながら生活をし､自然からパワーをもらうホールフードの集い。テーブルウェアも木のぬくもりにこだわり、セレクトしました。コースターは手づくりです｡茶色のクロスとミニ大根のセンターピースで大地の生命力を表現しました｡

講評

落合:

本当に和みの食の空間で、安心してゆったりとした時間が過ごせそうです。ただ、同系色でまとまりすぎてしまうので、焦点がぼやけます。椀を拭漆にするとポイントになるでしょう。

MENU

*おからコロッケ（枝豆・ニンジン・ひじき入り） *ホウレンソウとニンジンのゆば巻きあんかけ *グリーンアスパラとパプリカのサラダ *十穀米のおこわ *香川オリーブのピクルス *有機味噌を使ったおみおつけ（具は大根・大根の葉） *有機ビール *白キクラゲとそら豆のデザート

四　季 春 記念日 パーティー 対　象 友人 TALK基本8分類 ナチュラル クロス、食器の色や素材すべてがホールフードの集いというテーマにぴったりのナチュラルイメージ