2005年東京ドーム 入選 90才の祖母を囲んで祖国を想う―卒寿のお祝い・初夏― 秦　早智子さん (神奈川県／店舗設計およびディスプレイデザイン) 　日本に来て73年。大変な苦労を重ねて今､たくさんの子供や孫に囲まれて幸せそうな祖母。最近の韓国ブームを素直に喜ぶ祖母の卒寿に在日三世の孫が祝いの膳を用意します｡韓国の伝統的な料理を現代風にアレンジ。日本の方にもっともっと韓国を知ってもらいたいという気持ちを表現しました｡木や石の自然素材に韓国の銀食器が映えます｡アクリルが空気感を作り出し、初夏の軽やかな祝いのテーブルができ上がりました。

講評

クニエダ:

最近の韓国ブームで、あまり知らなかった韓国料理もだんだん解るようになりました。昔からの宮廷料理を、とてもシンプルで、新しさも入ったセッティングにされたのが素敵です。

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*九節板（クジョルパン）韓国の宮廷料理 *煎（ジョン）朝鮮カボチャとナスの煎 *３種のキムチ（じゃこ・からし菜・明太） *３色の餅 *トッポキ（餅） *ナツメ

四　季 夏 記念日 長寿の祝い 対　象 家族 TALK基本8分類 ハードカジュアル 背景の屏風が韓国のお国らしさを強く感じさせ、ハードカジュアル