2005年東京ドーム 入選 夏の終わりに 仙石惠子さん (岐阜県／華道教授) 　夏の日差しがゆるみ始めた日の夕方。いつもゴルフに行くと、ビールを飲んでしまう夫の送迎をして下さる友人たちをお招きして、ベランダで飛騨コンロを使って「朴葉味噌焼」をいたしました。家庭菜園でとれた夏野菜も顔をそろえ、夫の好きな「バッテラ」も添えて、ビール片手に男同士の話に花が咲きます。

講評

落合:

一見すっきりしているようですが、メニューから考えると角皿を２枚重ねる意味が出てきません。朴葉味噌焼きはどのスペースでいただいたらよいのでしょうか。

MENU

*バッテラ ミョウガの甘酢添え *ゴマ豆腐 *朴葉味噌（飛騨牛、豆腐、エリンギ、シイタケ、ナス、シシトウ、ネギ、タマネギ、ニンジンほか夏野菜） *ビール

四　季 夏 記念日 対　象 友人 TALK基本8分類 シンプル 中央の炉がややクラシックな趣がありますが、全体にはすがすがしくさわやかなクール・カジュアル的なシンプル