2005年東京ドーム 入選 満月の和合 田　貞源さん (韓国／料理研究家) 　満月の上がる夜、月の光が明るく差す食卓で、外国人（中国人と日本人）の友人たちと楽しく夜を過ごすために夕食を準備しました。韓国で勤務している彼女たちとの対話で、お互いの風習と懐かしみを分かち合いながら過ごすのを期待しながら･･････。心を込めて、彼女たちの国の食べ物もつくってみました。

講評

生方:

せっかく美しい満月ですので、月明かりが映る空間が見えると、なお奥深くなったと思います。メニューはもう少し整理してみましょう。

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*イクラとセロリのあえ物 *松茸のお粥 *フカヒレスープ *寿司 *スズキの蒸し物 *トックカルビクイ（カルビ肉の焼き物） *デザート 松餅（ソンピョンといって旧盆に食べる餅です）果物 *茶

四　季 秋 記念日 対　象 友人 TALK基本8分類 クラシック 黒漆を多く使い落ち着いた感覚があること、満月の演出で全体にしっとり感が感じられることでクラシック