2005年東京ドーム 入選 祭りの夜 神田奈生子さん (岡山県／会社員) 　祭りのにぎわいを遠くに聞きながら、お世話になった恩師ご夫妻と級友を招いて過ごす秋の一夜。長く岡山の地を離れていた恩師に、郷土の味・祭り寿司、瀬戸内の海の幸、秋の味覚を地酒とともに楽しんでいただきたくて、心を込めたおもてなし｡木製ランナーやプレートも自作にこだわり、今宵は故郷の味と美酒に酔いしれ、幼い日の思い出話に花を咲かせ､気分はもう学生時代。祭りの夜にふさわしくにぎやかで楽しいひととき･･･。先生いつまでもお元気で。

講評

生方:

楽しそうですね。テーブルのアキか空間に祭りの特色のものを置かれると、祭りの音の盛り上がりが聞こえる演出となります。秋ですので、アスパラガスより秋の食材を。

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*祭り寿司 *丹波の黒豆とエビの素揚げ *下津井タコの刺身 *ままかりのかぶら漬け *アスパラのソテー レモン風味 *ジャガイモのサーモン衣 *マイタケとオクラのポン酢がけ *サツマイモの巾着

四　季 秋 記念日 対　象 仲間 TALK基本8分類 クラシック 紫のクロス、器の黒と重厚で渋い感覚。背景に見えるインテリアのイメージともあって、クラシックな雰囲気