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講評 | ||
落合: | ||
楽しい器ですのに、ほかの要素を食卓の上に入れすぎて散漫になってしまいました。ブイヤベースの器を中心にして、器の配置のバランスをもっと近づけて。カボチャのキャンドルは子供っぽくなりすぎです。 |
MENU | |
*オープン・おにぎり、(チーズ、塩辛、イクラ、刺身、シソ梅、玉子焼き、納豆、肉の甘辛煮、ツナ&キュウリほか) *和風ブイヤベース 豆乳仕立て(エビ・イカ・貝・白身魚・キノコ・白菜・ネギ) *カボチャのタルト *ドリンク テキーラ・サンライズほか |
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講評 | ||
落合: | ||
楽しい器ですのに、ほかの要素を食卓の上に入れすぎて散漫になってしまいました。ブイヤベースの器を中心にして、器の配置のバランスをもっと近づけて。カボチャのキャンドルは子供っぽくなりすぎです。 |
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*オープン・おにぎり、(チーズ、塩辛、イクラ、刺身、シソ梅、玉子焼き、納豆、肉の甘辛煮、ツナ&キュウリほか) *和風ブイヤベース 豆乳仕立て(エビ・イカ・貝・白身魚・キノコ・白菜・ネギ) *カボチャのタルト *ドリンク テキーラ・サンライズほか |
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