2006年東京ドーム 優秀賞 秋草遊膳 不室律子さん (石川県／主婦) 　開け放たれた障子から、庭のススキ、萩などの秋草が風にしなやかに揺らぎ、この自然の移ろいを楽しみましょう、と趣味仲間を招く。義母が好んだ山道膳に尾花皿を組み合わせ、萩ご飯とガラスポットに熱々の汁の上澄みを入れ、具の彩りが透けて見える。九谷の器に注いで召し上がれ。膳にとりどりの花を飾り、これも馳走とする。小判形盆に料理を盛り、香ばしい加賀茶を味わいながら秋のひとときをお愉しみください。

講評

生方:

月のない中秋の昼膳。庭を眺めてなのでしょうが、対面でないので会話ができないことが気になります。お道具もお庭も、お料理も見事です。

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*尾花皿：萩ご飯（新銀杏、大納言小豆）、漬物（きゅうり糠漬け、奈良漬け） *ガラスポット：汁 上澄み仕立て（焼きナス、松茸、海老葛たたき、生麩、春菊） *小判形盆：柿白和え（柿、椎茸、カニ、三ツ葉、松の実）、玉子焼き、すだれ麩いなり、バイ貝旨煮、結びかまぼこ、小芋、枝豆、焼きしめじ、栗焼き、鮎甘露、菊甘酢

四　季 秋 記念日 対　象 友人 TALK基本8分類 ハードカジュアル 朱色の小判型盆と色鮮やかな黄色の座布団とのカラーが、クラシック感もある食シーンをカジュアル方向へシフトし、ハードカジュアル